生物活性肽具有良好的穩定性和生物利用性，能達到高效的配方，深受消費者青睞。多肽分子量小于蛋白質(zhì)分子量，結構簡(jiǎn)單，易于吸收，具有調節機體生理功能和為機體提供營(yíng)養的雙重作用，幾乎所有的細胞都受到多肽的調節，如細胞分化、神經(jīng)激素遞質(zhì)調節、信號傳遞、免疫應答調節等。